栗子当然不能拿来泡酒,但栗子是很多幼崽和雌性喜欢的零食。不过这些栗子还没去外面的刺皮,所以价格给的便宜。果子还特意跟卖给他栗子的人说,这些栗子他有多少要多少。那个人本以为这些不能做酒的东西黑啸他们不要呢,没想到别人的水果都没有加量,他这个栗子倒是有多少要多少了。
当天晚上,果子就做了栗子炖鸡和栗子饭。所有人都是留在黑啸家吃的晚饭,这顿晚饭虽然花样不多,可味道是真的让大家欣喜。没想到平日里雄性们不喜欢的栗子在白果烹调之后,能变得这么好吃,而且还是当粮食吃!他们平日里可是都直接扒开之后生吃的。甜丝丝的很脆,所以才是雌性喜欢的零食。没想到做熟之后会这么绵软,而且甜味儿更重,只是有了果子的调味,那甜似乎更是一种鲜香的表现。难怪果子会有多少要多少了。
“这些栗子可以存放很久的,你们在家里的放着就行。做饭的时候往灶坑里放几个,烤着跟地瓜一样,而且味道更棒。”果子做了枸杞栗子茶,吃完饭之后,他给所有人都倒了一杯。
天天的枸杞栗子茶武华和南楠爱得不行。他们也学会了怎么制作,但是没想到喝起来这么棒。
南楠好奇:“果子,你说栗子还能有什么其他的做法吗?”
果子笑眯眯的回答:“当然啊。可以拿来做馅儿放到面包和馒头里,还能煮粥,可以磨成粉自己做点心,还有,栗子还能做饼干,总之怎么吃都可以。”
南楠一脸崇拜:“果子你好厉害!”
果子有些不好意思:“没有啊。是我母父很厉害,他什么都会。”当然,除了是个厨房杀手之外。
南楠喝下一口栗子茶:“那你母父和爹爹什么时候才能过来呢?我好想见见他们。”
果子笑道:“很快啊。母父的意思是,大概月底就能到了。”
“黑啸,你不提前给你岳父岳母准备一下房子里的东西吗?”付嶙现在最大的事情就是怎么讨好岳父岳母,所以这点他在行。
黑啸点头:“要的。这两天哪儿有闲着的时间啊。他们都是很好很和蔼的长辈,所以不会挑理的。不过至少院子需要打扫,也要准备被褥什么的。武华,能拜托你帮忙吗?我和果子真的忙不过来。”
武华赶紧应承:“当然没问题。这事儿你交给我和我母父吧。我母父一早就知道你们肯定忙不过来,今天就已经去爷爷给准备的院子看过了。”
果子感动坏了。“谢谢你小华。还有新阿叔。你们对我太好了!”
武华笑眯眯的:“你对我们也好啊。你们说是不是?”
大家伙儿一起起哄:“可不就是。小果子就是咱们的小福星!”
于是果子害臊了,脸红扑扑的看着自家大黑豹。黑啸自豪得不行。“明天后天可能还得麻烦你们过来帮忙,等酒酿好了,大家伙儿就可以敞开喝了!”
酿酒是个麻烦事儿,不是所有水果多行。也不是所有水果都是一个酿法。
在所有用浸泡的方法做的果酒都需要糖,所以第二天一大早,黑啸就去项舒哪里买了两百斤糖,这还不知道够不够。
从付家搬回来的坛子昨天就已经洗刷干净了,今天刚好阴干完成。但水果还需要洗干净之后做处理,才能放到缸里。
跟浸泡梅子酒不一样,这些水果都需要去籽的。尤其是苹果和梨这些个头大的水果,还需要切成块。基本是一层糖,一层水果,一层糖再一层水果,大概在摆放到缸的四分之一时,开始往缸里倒酒,但是只能倒八成满,然后盖好盖子。
因为岩城有自己的酒作坊,知道酒怎么密封好,所以坛子都是水密封的。这样开坛放气儿也容易。一群人忙活了整整一天,还真是把是十缸酒给弄好了。
苹果、梨、山楂、桃子这四样一样酿了两大坛子。果子还用一个小坛试了一坛子火龙果酒。那些品质一般而且品种还不一样的葡萄,挑选好的果子也酿了一大坛。那些瓜类都不能这么酿,香瓜蜜瓜那些只能拿来现在吃。但大家都摘了,黑啸也就收了。反正放到法器里也坏不了。但西瓜却被果子很好的利用了起来。就是用西瓜本身来酿酒,而且方便快捷得很。
在西瓜上打开一个口,然后用勺子在西瓜里搅拌,之后把酒曲放进去,再搅拌均匀。把西瓜那个口再盖严密封住。这样放到地窖里,有几天的时间就可以拿来喝了,绝对是瓜香四溢的清甜酒味儿。这个果子有信心,因为以前在列神山的时候他就做过,基本上每年都做。清尘子就喜欢这一口,不然他也不会给果子去弄了一个装酒曲的小法器。
忙到晚酿酒,大家伙儿决定休息一天再去湖里捞河螺。没想到还没等好好休息呢,南楠那边就出事儿了。